中國茶香飄世界

為支持茶產(chǎn)業(yè)國際化發(fā)展，我國出臺多項支持措施，提升中國茶國際競爭力。例如，實施包括出口退稅在內(nèi)的一系列稅收優(yōu)惠政策；出臺推動茶園規(guī)?；藴驶ㄔO(shè)相關(guān)政策，提升茶產(chǎn)業(yè)科技含量和附加值；實施茶葉品牌培育計劃，推動茶葉產(chǎn)品的國際化、品牌化；建立國際化的茶葉質(zhì)量認證體系，增強茶產(chǎn)業(yè)國際競爭力；加強金融支持，積極滿足企業(yè)融資需求，支持其拓展國際市場；等等。
同時要看到，我國茶產(chǎn)業(yè)國際化發(fā)展仍面臨挑戰(zhàn)。茶葉生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模小，品牌意識薄弱，出口的茶葉產(chǎn)品形式單一，受出口質(zhì)量標準等貿(mào)易壁壘的影響較大，茶葉產(chǎn)品在國際市場上的推廣也不夠及時。更好地讓中國茶走向世界，不僅需立足中國傳統(tǒng)制茶技藝守正創(chuàng)新，促進茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展，而且要不斷推動中國茶文化在世界范圍廣泛傳播，并加強國際貿(mào)易合作。
推動我國茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展，要堅持綠色發(fā)展理念，立足茶產(chǎn)業(yè)自身優(yōu)勢，在智能化、標準化、品牌化發(fā)展方面取得進展。
推動茶產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展，質(zhì)量安全是重中之重。要堅持綠色發(fā)展理念，在茶葉栽培、加工、包裝等各個環(huán)節(jié)提高質(zhì)量安全意識，加強生產(chǎn)過程中的監(jiān)督和管理，提高茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。與此同時，在智能化發(fā)展方面，要充分利用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)，升級茶產(chǎn)業(yè)信息化基礎(chǔ)設(shè)施，實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)規(guī)范化、可視化管理，通過精準化、定向化加工，構(gòu)建健全的茶葉安全和品質(zhì)溯源管理機制，不斷提升茶產(chǎn)業(yè)智能化水平。在標準化發(fā)展方面，要完善茶葉標準體系，增強從業(yè)人員標準化意識，推進茶葉栽培、加工、包裝、倉儲、運輸和質(zhì)檢等標準的研究，加快構(gòu)建茶葉流通領(lǐng)域標準。還要制定與國際接軌的認證與標準體系，消除技術(shù)性貿(mào)易壁壘對茶產(chǎn)業(yè)國際化發(fā)展的制約。在品牌化發(fā)展方面，要整合行業(yè)資源，助力龍頭企業(yè)發(fā)展，塑造中國茶企形象，增加中國茶在全球消費者心目中的知名度和認可度，打造充分體現(xiàn)中國茶文化的特色茶品牌。
加強國際貿(mào)易合作也是加快茶產(chǎn)業(yè)國際化步伐的有效途徑?？膳c國際茶葉協(xié)會和組織建立緊密聯(lián)系，參與國際茶葉標準和規(guī)則制定，提高中國茶在國際市場的話語權(quán)和影響力；持續(xù)優(yōu)化茶葉出口結(jié)構(gòu)，在保持優(yōu)勢傳統(tǒng)綠茶市場基礎(chǔ)上積極開拓紅茶市場，不斷擴大茶葉出口品類；針對不同國家飲茶特點和文化特色，打造特色產(chǎn)品，培育出口競爭新優(yōu)勢。
小小一葉茶凝聚著中國人民的智慧，也積淀著千百年來的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。茶文化的國際傳播能使茶葉從單純的飲品發(fā)展成為一種文化符號和象征，能夠激發(fā)國際市場對中國茶的需求，從而開辟更廣闊的發(fā)展空間，促使中國茶產(chǎn)業(yè)向更高品質(zhì)、更高附加值的方向發(fā)展。茶文化的國際交流也有助于引入先進的營銷模式和品牌策略，從而擴大中國茶的國際市場份額。“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”申遺成功，更為中國茶文化在世界上的傳播提供了契機。推進中國茶文化走向世界，可在多個方面進行探索、不斷豐富傳播途徑。在不同國家開展與茶文化相關(guān)的交流，展示中國茶文化的豐富內(nèi)涵；開發(fā)不同主題的茶文旅活動，吸引國際游客體驗中國茶文化；可建立國際茶葉教育合作項目，提供中國茶文化、茶歷史和制茶技藝的教育培訓(xùn)，增進各國人民對中國茶文化的了解；與國際品牌合作，打造融入中國茶元素的國際化新品，開辟新的國際市場；等等。
（本文來源：經(jīng)濟日報 作者：作者系浙江大學(xué)茶葉研究所所長王岳飛）

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